De l’exigence au service de la gourmandise


Des produits frais & de saison, du fait-maison

Nos merveilleux vergers et potagers recèlent de fruits et légumes de qualité et nous offrent à chaque saison de nouvelles saveurs. C’est pourquoi, l’intégralité de notre carte change tous les deux mois afin de vous faire découvrir de nouvelles recettes et éveiller vos palais ! Et comme les bons produits, le fait-maison est notre maître mot.

Lunch, Brunch & Tea Time


Pour tous les moments de la journée

Chez Jeannine & Suzanne, la tarte est à l’honneur, comme un clin d’œil aux recettes fétiches de nos grands-mères. En version sucrée ou salée, nos créations se veulent gourmandes, fraîches, et originales.
Du petit-déjeuner au goûter, notre volonté est de vous faire voyager au pays des merveilles, là où la gourmandise rencontre l’excellence de bons produits travaillés avec amour.

La Carte du Moment


Le salé

Le Ceviche de chez nous


Truite d'Ardèche mariné au citron vert, Basilic thaï, Céleri, Lait de coco et mangue, Scalion pancake, gaspacho de patates douces.

Le caliente muffin


Muffin au chorizo, Oeuf mollet, Sauce Bénédicte aux épices, Lard grillé, Gaspacho au poivron et à la tomate.

Le gros pépère


Bao maison garni au poulet aigre douce, Coriandre, Oignons rouges, Pickles de chou rouge, Shot de fruit de la passion au sésame.

L’avocado tartine


Pain croquant aux graines, Fromage frais, Guacamole à la bergamote, Avocat frais, Pickles de concombre, Herbes fraiches, Oeuf brouillé au fromage frais, Gaspacho de petits pois et menthe.

PIERRE


Pâte brisée, Flan de tomates pimenté, Gel de basilic et tomates Green Zebra, Billes de mozzarella, Tomates sous toutes ses formes.

ETIENNE


Pâte brisée, Flan à la pancetta et pecorino, Oeuf au plat et dentelle de pecorino.


Le sucré

La fleur


Disque de granola aux graines caramélisées, Kiwi en fleur, Glace yaourt à la framboise, Miel de fleurs.

Le pavlova


Meringue, Compotée d'abricot à la lavande, Chantilly à l'anis, Abricots frais, Shiso.

La gaufre liégeoise


Gaufre liégeoise accompagnée de rhubarbe pochée, de groseilles et de framboises fraiches, et de chantilly à la verveine.

MONIQUE


Pâte sucrée, Pop corn caramélisés, Ganache au chocolat Dulcey, Chantilly au pop corn.

KATHLEEN


Pâte sucrée, Riz au lait vanillé, Compotée de fraises, Voile à la violette, Fraises fraiches.

AXELLE


Pâte sucrée, Compotée à l'abricot et au romarin, Crémeux à la pistache, Croustillant à la pistache, Abricots frais.

YVETTE


Pâte sucrée, Ganache à la framboise, chocolat Ruby et poivre Timut, Sphère de chocolat Ruby et coulis de framboise au poivre Timut, Framboises fraiches.

ABBIE


Pâte sucrée, Croustillant à la noix de coco, Compotée de mangues fraiches et gingembre, Ganache montée au gingembre, Dentelle de mangue fraiche.

Le Salé

Tarte salée individuelle et sa petite salade

8€50


Salade

10€50


Plat de la semaine

10€50


Tarte salée 8 personnes (sur commande)

32€00

Le Sucré

Tarte sucrée individuelle

5€30


Tarte sucrée 8 personnes (sur commande)

38€00

Menu Sur le Pouce

Une salade, une tarte salée ou un plat + une boisson (homemade eaux ou sodas)
Supplément café : 1€00

11€50

Menu Gourmet

Une salade, une tarte salée ou un plat + une boisson (homemade eaux ou sodas) + une tarte sucrée au choix
Supplément café : 1€00

16€50